繼續(xù)上篇的話題,普洱茶的消費(fèi)方式基本只有一種——品飲。無論是隨買隨喝也好,還是收藏起來等陳化進(jìn)行交易,最后茶的去處只有一個那就是品飲。嚴(yán)格意義上還有另一種方式,存儲或運(yùn)輸過程中保存不當(dāng),發(fā)霉或是損毀,但這應(yīng)該被計入損耗而非消費(fèi)吧。
既然品飲是唯一出路,其實(shí)要做的事情就只有兩件,一種是面向現(xiàn)買現(xiàn)喝的消耗品市場打造產(chǎn)品,另一個存起來喝的收藏品市場打造產(chǎn)品。具體則要根據(jù)各地實(shí)際情況而打造不同類型的產(chǎn)品。
眾所周知,中國普洱茶消費(fèi)具有很明顯的地區(qū)性,南方消費(fèi)者的數(shù)量相比北方要多出不知多少倍。正因?yàn)榈貐^(qū)的差異性,使得茶商在拓展市場的過程中更傾向于南方而忽略北方,“普洱茶北上”這個話題已經(jīng)很久都沒有人提了,于是北方的普洱茶市場就長期處于潛力很大等待開發(fā)的階段。而在南方普洱茶市場,以珠三角地區(qū)為例,茶商之間對市場份額的爭奪可謂到了白熱化的階段,為了獲得經(jīng)銷商,廠商之間已經(jīng)快到了打擂臺的地步??筛偁幍募觿κ袌龅奶嵘浅S邢蓿涓驹蛟谟诖蠹抑辉谟趯ΜF(xiàn)有市場份額的爭奪,而忽略了做大蛋糕這件事。放著北方那么大的市場視而不見,這就很說明問題。
茶商在北方市場遲遲不能打開局面主要還是在于多數(shù)人只是簡單的把南方的市場模式復(fù)制到北方,結(jié)果出現(xiàn)了橘生淮北則為枳的尷尬場面。當(dāng)推廣產(chǎn)品在北方遇阻,多數(shù)茶商不愿意在做進(jìn)一步的嘗試,大家又回到南方的場子里廝殺,于是就形成了今天的局面。
普洱茶北上是當(dāng)前普洱茶市場必須要走的一條路,北方品飲市場一旦興起必然會對中老期茶產(chǎn)生旺盛的市場需求,南方龐大的庫存也就有了出處,這樣南方收藏市場的蛋糕又會因?yàn)楸狈绞袌龅呐d盛而變大,所有的問題都將迎刃而解。
所以我認(rèn)為與其在南方現(xiàn)有的市場內(nèi)部拼個你死我活,不如組隊把北方市場做起來,結(jié)束當(dāng)前存量競爭的局面,不知諸位看官意下如何?
文:天火
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